công thức hóa học của muối

Đây là 1 trong những nội dung bài viết cơ phiên bản. Nhấn nhập trên đây nhằm hiểu thêm vấn đề.

Bách khoa toàn thư ngỏ Wikipedia

Bạn đang xem: công thức hóa học của muối

Natri chloride

Tinh thể natri chloride

Tổng quan
Danh pháp IUPACsodium chloride
Tên kháchalide
muối (thường)
muối ăn
Công thức phân tửNaCl
Phân tử gam58,4417 g/mol
Biểu hiệnChất rắn kết tinh ma màu
trắng hay là không màu
Số CAS[7647-14-5]
Thuộc tính
Tỷ trọng và pha2,16 g/cm³, rắn
Độ hòa tan nhập nước35,9 g/100 ml (25 ℃), coi tăng bảng phỏng tan
Nhiệt nhiệt độ chảy801 °C (1.474 °F; 1.074 K)
Điểm sôi1.465 °C (2.669 °F; 1.738 K)
pKaAlvin Howard
Độ nhớt? cP ở đôi mươi ℃
Khác
MSDSMSDS ngoài
Các nguy khốn chínhChất kích thích
NFPA 704
Điểm bắt lửaKhông cháy
Rủi ro/An toànR: Không có
S: Không có
Số RTECSVZ4725000
Dữ liệu hóa hóa học trượt sung
Cấu trúc & nằm trong tínhn εr, v.v.
Dữ liệu nhiệt độ động lựcCác trạng thái
rắn, lỏng, khí
Dữ liệu quang quẻ phổUV, IR, NMR, MS
Các phù hợp hóa học liên quan
Các phù hợp hóa học tương tựNatri fluoride
Natri bromide
Natri iodide
Các phù hợp hóa học liên quanLithi chloride
Kali chloride
Rubidi chloride
Caesi chloride
Magnesi chloride
Calci chloride
Natri acetat
Ngoại trừ đem thông tin không giống, những dữ liệu
được lấy ở 25 °C, 100 kPa
Thông tin cẩn về sự việc lắc đầu và tham ô chiếu

Đối với phù hợp hóa học của natri sử dụng nhập suất thức ăn, coi Muối ăn.

Natri chloride (hay thường hay gọi là muối ăn, muối hoặc muối mỏ) là 1 trong những phù hợp hóa học vô sinh với công thức chất hóa học NaCl. Natri chloride là muối hạt hầu hết dẫn đến phỏng đậm trong số biển và của hóa học lỏng nước ngoài bào của không ít khung người nhiều bào. Là bộ phận chủ yếu nhập muối hạt ăn, nó được dùng phổ cập như thể phụ gia và hóa học bảo vệ thức ăn. Tại nước ta, muối hạt ăn được khai quật ở những vùng ven bờ biển, điểm có tính đậm cao.

Cấu trúc tinh ma thể[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride tạo nên trở thành những tinh ma thể đem cấu tạo cân nặng trái lập phương. Trong những tinh ma thể này, những anion chloride rộng lớn được bố trí nhập khối kín lập phương, trong những lúc những cation natri nhỏ rộng lớn lấp nhập những lỗ hổng chén bát diện thân mật bọn chúng. Mỗi ion được xung quanh bởi 6 ion không giống loại. Cấu trúc cơ phiên bản như vậy này cũng rất được nhìn thấy trong vô số khoáng hóa học không giống và được nghe biết như thể cấu tạo halide.

Vai trò sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride là khoáng hóa học chính yếu cho việc sinh sống bên trên Trái Đất. Phần rộng lớn những tế bào sinh học tập và hóa học lỏng nhập khung người chứa chấp những lượng không giống nhau của natri chloride. Nồng phỏng những ion natri nhập tiết đem côn trùng tương quan thẳng với việc kiểm soát và điều chỉnh những nút đáng tin cậy của hệ cơ thể-chất lỏng. Sự truyền những xung thần kinh trung ương bởi sự truyền tính trạng tín hiệu được kiểm soát và điều chỉnh bởi những ion natri. (Các ion kali – một sắt kẽm kim loại đem những tính chất cực kỳ tương tự natri, cũng chính là bộ phận chủ yếu nhập với mọi hệ cơ thể).

Dung dịch 0,9% natri chloride nội địa được gọi là nước đẳng trương hoặc dung dịch tâm sinh lý học bởi nó là đẳng trương với huyết tương. Nó được nghe biết nhập nó học tập như thể normal saline. Dung dịch nước đẳng trương là hạ tầng chủ yếu của phẫu thuật thay cho thế hóa học lỏng được dùng rộng thoải mái nhập nó học tập nhằm ngăn ngừa hoặc xử lý sự thoát nước, hoặc nhằm truyền ven nhằm ngăn sốc bởi rơi rụng tiết.

Người khá dị thông thường nhập số những loại linh trưởng bởi sự bài trừ các giọt mồ hôi có một lượng rộng lớn natri chloride.

Muối nhập lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Các tinh ma thể muối hạt được tạo hình một cơ hội tự động nhiên

Khả năng bảo vệ của muối hạt là hạ tầng của những nền văn minh. Nó góp thêm phần vô hiệu sự tùy theo kĩ năng đáp ứng thức ăn theo đuổi mùa và được chấp nhận loài người hoàn toàn có thể ra đi ngoài điểm trú ngụ nhưng mà không ngại sợ hãi thiếu thốn thức ăn. Vào thời Trung cổ, những đoàn lữ khách nằm trong với tầm 40.000 lạc đà đã đi được cho tới 4.000 dặm xuyên qua chuyện Sahara đem chở theo đuổi muối hạt, thỉnh thoảng nhằm trao thay đổi lấy quân lính.

Cho cho tới trong năm vào đầu thế kỷ XX, muối hạt vẫn còn đấy là 1 trong những trong số mô tơ hầu hết của những nền kinh tế tài chính và những trận chiến giành giật. Muối đóng góp một tầm quan trọng nổi trội trong các việc xác lập quyền lực tối cao và sự phân chia địa điểm của những thành phố Hồ Chí Minh lớn số 1 bên trên trái đất. Timbuktu từng là 1 trong những trong số thị ngôi trường muối hạt lớn số 1. Liverpool cách tân và phát triển từ là một cảng nhỏ của Anh nhằm trở nên hải cảng xuất khẩu hầu hết so với những loại muối hạt mỏ được khai quật kể từ mỏ muối hạt rộng lớn Cheshire và vì vậy trở nên mối cung cấp của muối hạt trái đất trong mỗi năm thế kỷ XIX.

Muối sẽ tạo nên rời khỏi và tiêu diệt những quốc gia. Các mỏ muối hạt ở Ba Lan tiếp tục dẫn cho tới sự thành lập và hoạt động của một loạt những quốc gia nhập thế kỷ XVI, và chỉ bị chi khử Lúc người Đức thể hiện loại muối hạt hải dương (thông thông thường, so với phần rộng lớn bên trên trái đất, được xem như là 'hơn hẳn' muối hạt mỏ). Người Venezia tiếp tục tấn công nhau và giành thắng lợi nhập trận chiến với những người Genova về yếu tố muối hạt. Tuy nhiên, người Genova mới mẻ là kẻ giành thắng lợi ở đầu cuối. Những công dân Genova như Christopher Columbus và Giovanni Caboto tiếp tục "phá hủy" thương nghiệp ở Địa Trung Hải bằng sự việc ra mắt Tân Thế giới so với thị ngôi trường.

Muối từng là 1 trong những nhập số những sản phẩm & hàng hóa có mức giá trị nhất so với loại người. Muối từng bị tấn công thuế có lẽ rằng kể từ thế kỷ XX TCN ở Trung Quốc. Trong thời kỳ Đế chế La Mã, muối hạt thỉnh thoảng được dùng như thể đơn vị chức năng chi phí tệ, và có lẽ rằng là xuất xứ của kể từ salary ("salt money"-tức chi phí muối hạt, coi sau đây kể từ vẹn toàn học). Cộng hòa La Mã và Đế chế La Mã tiếp tục trấn áp giá bán muối hạt, tăng nó để sở hữu chi phí cho những trận chiến hoặc rời nó nhằm đáp ứng cho những công dân túng bấn nhất cũng hoàn toàn có thể đơn giản dễ dàng giành được phần cần thiết nhập suất đồ ăn này. Trong tiến thủ trình lịch sử dân tộc, muối hạt ăn tiếp tục đem tác động cho tới trình diễn đổi thay những trận chiến, quyết sách tài chủ yếu của những núi sông và thậm chí là là việc khởi điểm của những cuộc cách mệnh.

Tại đế chế Mali, những thương nhân ở Timbuktu thế kỷ XII-cánh cửa ngõ cho tới tụt xuống mạc Sahara và trung tâm văn học-đánh giá bán muối hạt có mức giá trị đến mức độ chỉ hoàn toàn có thể mua sắm nó theo đuổi trọng lượng tính trúng bởi trọng lượng của vàng; việc sale này dẫn cho tới truyền thuyết về sự việc phong phú khó khăn tưởng tượng nổi của Timbuktu và là vẹn toàn nhân dẫn cho tới mức lạm phát ở châu Âu, là điểm nhưng mà muối hạt được xuất khẩu cho tới.

Xem thêm: trường đại học kỹ thuật công nghiệp

Thời gian giảo về sau, ví dụ nhập thời kỳ đô hộ của những người Anh thì việc phát hành và vận trả muối hạt đã và đang được trấn áp ở đè Độ như thể những giải pháp nhằm thu được không ít chi phí thuế. Như vậy ở đầu cuối tiếp tục dẫn cho tới cuộc biểu tình muối hạt ở Dandi, bởi Mahatma Gandhi đứng vị trí số 1 nhập năm 1930 nhập cơ sản phẩm ngàn người đè Độ tiếp tục rời khỏi hải dương nhằm phát hành muối hạt mang đến chủ yếu chúng ta nhằm mục đích phản đối quyết sách thuế của những người Anh.

Việc kinh doanh muối hạt dựa vào một thực tiễn — nó sẽ đem lại nhiều lợi tức đầu tư rộng lớn Lúc chào bán những thức ăn đem chứa chấp muối hạt chứ không hề cần chủ yếu muối hạt. Trước Lúc những mỏ muối hạt ở Cheshire được trị hiện tại thì việc sale mập mạp những loại cá của những người Anh so với muối hạt của những người Pháp từng tồn bên trên. Điều này sẽ không cần là việc hòa phù hợp chất lượng tốt đẹp mắt cho từng vương quốc Lúc chúng ta không thích tùy theo nhau. Cuộc thăm dò tìm kiếm cá và muối hạt tiếp tục dẫn cho tới trận chiến giành giật bảy năm thân mật nhì nước. Với sự trấn áp của những người Anh so với nghề ngỗng muối hạt ở Bahamas và cá tuyết Bắc Mỹ thì tầm tác động của mình tiếp tục tăng thêm nhanh gọn lẹ bên trên trái đất. Việc thăm dò tìm kiếm những mỏ dầu nhập vào cuối thế kỷ XIX và vào đầu thế kỷ XX tiếp tục dùng những technology và công thức nhưng mà những người dân khai quật muối hạt tiếp tục sử dụng, thậm chí là đến mức độ mà người ta thăm dò tìm kiếm dầu ở những điểm đem những mỏ muối hạt.

Trong tôn giáo[sửa | sửa mã nguồn]

Có 32 hướng dẫn tương quan cho tới muối hạt nhập Kinh Thánh, thân thuộc nhất có lẽ rằng là mẩu truyện về phu nhân của Lot, là kẻ đang trở thành cột muối hạt sau khoản thời gian bà dường như không tuân mệnh lệnh những thiên sứ và quay trở về nom thành phố Hồ Chí Minh tàn ác Sodom (Chúa tạo ra rời khỏi trái đất 19:26). Giê-su cũng rất được nói đến việc so với những tín đồ gia dụng của ông như thể "muối của đất" (Matthew 5:13), một minh hội chứng mang đến độ quý hiếm rộng lớn của muối hạt nhập trái đất cổ điển.

Trong tín ngưỡng shinto của những người Nhật, muối hạt được xem như là "tinh khiết" và hoàn toàn có thể dùng nhằm thực hiện tinh ma khiết (ban phúc) mang đến loài người và những vị trí.

Sản xuất và sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Các ruộng muối hạt nhằm thực hiện cất cánh tương đối nước hải dương của những người Jordan và Israel ở phía phái nam hải dương Chết.

Ngày ni, muối hạt được phát hành bằng phương pháp mang đến cất cánh tương đối nước hải dương hoặc nước muối hạt kể từ những mối cung cấp không giống, ví dụ điển hình những giếng nước muối hạt và hồ nước muối hạt, và bởi khai quật muối mỏ.

Trong Lúc phần rộng lớn quý khách là thân thuộc với việc dùng nhiều muối hạt nhập nấu bếp, thì chúng ta hoàn toàn có thể lại ko biết là muối hạt được dùng rất nhiều trong số phần mềm không giống, kể từ phát hành bột giấy tờ và giấy tờ cho tới thắt chặt và cố định dung dịch nhuộm nhập công nghiệp tết may và phát hành vải vóc, nhập phát hành xà chống và xà bông. Tại phần rộng lớn những chống của Canada và miền bắc nước ta Hoa Kỳ thì một lượng rộng lớn muối hạt mỏ được dùng sẽ giúp đỡ rửa sạch băng thoát ra khỏi những lối đường cao tốc nhập ngày đông, tuy nhiên "Road Salt" rơi rụng kĩ năng thực hiện chảy băng ở nhiệt độ phỏng bên dưới −20 cho tới −15 °C (−4 cho tới 5 °F; 253 cho tới 258 K)

Muối cũng chính là vật liệu nhằm phát hành chlor là hóa học quan trọng nhằm phát hành nhiều vật tư thời nay như PVC và một trong những dung dịch trừ sâu sắc.

Dung môi Độ tan (g NaCl/100 g dung môi ở 25 ℃)
Nước 36
Dung dịch amonia 3,02
Methanol 1,4
Acid formic 5,2
Sulfolan 0,005
Acetonitril 0,0003
Aceton 0,000042
Formamid 9,4
Dimethyl formamid 0,04
Tham khảo:
Burgess, J. Metal Ions in Solution
(Ellis Horwood, Thủ đô New York, 1978)
ISBN 0-85312-027-7

Chất điều vị[sửa | sửa mã nguồn]

Xem bài xích chính: Muối ăn

Muối được dùng hầu hết như thể hóa học điều vị mang đến thức ăn và được xác lập như là 1 trong những nhập số những vị cơ phiên bản. Thật rủi ro là nhiều Lúc người tớ ăn rất nhiều muối hạt vượt lên trên quá ấn định lượng quan trọng, ví dụ là ở những vùng đem nhiệt độ rét mướt. Như vậy dẫn tới sự tăng đột biến áp suất máu ở một trong những người, nhưng mà trong vô số tình huống là vẹn toàn nhân của hội chứng nhồi tiết cơ tim.

Sử dụng nhập sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Nhiều loại vi loại vật ko thể sinh sống trong số môi trường thiên nhiên quá mặn: nước bị thấm vào thoát ra khỏi những tế bào của bọn chúng. Vì nguyên do này muối hạt được dùng nhằm bảo vệ một trong những thức ăn, ví dụ điển hình thịt/cá xông sương. Nó cũng rất được dùng nhằm thanh trùng những chỗ bị thương.

Đống muối

Khử băng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong Lúc muối hạt là sản phẩm khan khan hiếm nhập lịch sử dân tộc thì phát hành công nghiệp thời nay đã trải mang đến nó trở nên sản phẩm rẻ mạt chi phí. Khoảng 51% tổng sản lượng muối hạt toàn trái đất lúc này được những nước đem nhiệt độ rét mướt dùng làm khử băng những con phố nhập ngày đông. Như vậy là vì muối hạt và nước dẫn đến một lếu láo phù hợp eutecti đem điểm ngừng hoạt động thấp rộng lớn khoảng chừng 10 ℃ đối với nước vẹn toàn chất: những ion ngăn chặn ko cho những tinh ma thể nước đá thường thì được dẫn đến (dưới -10 ℃ thì muối hạt ko ngăn được nước đóng góp băng). Các lo lắng là sự dùng muối hạt như vậy hoàn toàn có thể bất lợi mang đến môi trường thiên nhiên. Vì thế bên trên Canada thì người tớ tiếp tục đưa ra những ấn định nút nhằm thuyên giảm việc dùng muối hạt trong các việc khử băng.

Xem thêm: trang trí hội trường lớp 9

Các phụ gia[sửa | sửa mã nguồn]

Muối ăn nhưng mà thời nay người tớ mua sắm về sử dụng ko cần là natri chloride vẹn toàn hóa học như nhiều người vẫn tưởng. Năm 1911 magie cacbonat tiếp tục đợt trước tiên được thêm nữa muối hạt nhằm thực hiện mang đến nó không nhiều vón viên. Năm 1924 những lượng nhỏ iod nhập dạng natri iodide, kali iodide hoặc kali iodat đã và đang được thêm nữa, dẫn đến muối hạt iod nhằm mục đích thuyên giảm tỷ trọng vướng bệnh dịch u cổ.

Từ vẹn toàn học[sửa | sửa mã nguồn]

Mỏ muối hạt ngay sát Mount Morris, Thủ đô New York, Hoa Kỳ.

Muối đem tác động cho tới giờ Anh. hầu hết cảm giác của chính nó vẫn hoàn toàn có thể thấy được cho tới tận thời nay. Các kể từ và trở thành ngữ tương quan cho tới muối hạt hầu hết tới từ những nền văn minh cổ điển của La Mã và Hy Lạp Lúc muối hạt còn là một sản phẩm có mức giá trị rộng lớn.

Binh binh La Mã đã và đang được trợ cung cấp để sở hữ muối hạt (tiếng Latinh: sal), salarium argentum, nhưng mà kể từ cơ đem kể từ giờ Anh thời nay salary. Người La Mã cũng mến mang đến muối hạt nhập rau sạch của mình, điều này dẫn tới từ Latinh mang đến muối hạt được tích phù hợp lại nhập kể từ salad (trong giờ Latinh phiên bản xứ thì salata Tức là "ướp muối").

Các tài liệu khác[sửa | sửa mã nguồn]

  • Đất đậm rằng công cộng ko tương thích mang đến nông nghiệp, vì vậy tiếp tục đem thực tiễn của thực hiện đậm khu đất.
  • Niềm tin cẩn mê tín dị đoan là muối hạt bị rớt xuống mang đến sự rủi ro mắn được nghĩ rằng đem xuất xứ kể từ lọ muối hạt bị lật ụp trước mặt mũi Giu-đa bên trên Bữa bữa ăn ở đầu cuối, được thể hiện tại nhập bức tranh phổ biến của Leonardo domain authority Vinci là Bữa bữa ăn cuối cùng.
  • Do độ đậm đặc muối hạt cao của tôi nên nước của hải dương Chết đem tỷ trọng riêng rẽ cao đến mức độ một trong những vật thể nhưng mà thường thì ko nổi nội địa vẫn đang còn kĩ năng nổi nội địa của hải dương này. Người hoàn toàn có thể nổi đơn giản dễ dàng nội địa của hải dương này, bởi đem tỷ trọng riêng rẽ chỉ cao hơn nữa một chút ít đối với nước tinh ma khiết. (Chỉ đem 8% muối hạt nội địa hải dương Chết là NaCl; 53% là MgCl2, 37% là KCl.)
  • Các thành phố Hồ Chí Minh Cincinnati, Detroit và Hutchinson là những thành phố Hồ Chí Minh có khá nhiều mỏ muối hạt đang được khai quật nhất.
  • Đệ Tam Quốc xã tàng trữ phần rộng lớn chi phí, những tranh ảnh và những dự án công trình nghệ thuật và thẩm mỹ không giống trong số mỏ muối hạt và nhiều tư liệu, cống phẩm cần thiết vẫn kế tiếp được tàng trữ trong số mỏ muối hạt cũ cho tới ni. Chúng cũng rất được dùng nhằm tàng trữ hóa học thải phân tử nhân.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Muối ăn.
  • Độ đậm sinh học
  • Muối đen
  • Muối ăn
  • Độ mặn
  • Xà phòng

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Natri chloride.
  • Website của Salt Institute Lưu trữ 2012-10-22 bên trên Wayback Machine
  • Website của Salt Archive
  • Video Lưu trữ 2005-11-24 bên trên Wayback Machine về những vùng muối hạt mỏ (divx, 378 kB)